Els animalistes exigeixen declarar les matances "pràctiques il·legals"

Palma"Les matances casolanes són un anacrònic exemple de l'Espanya més rància", asseguren els animalistes. Ells, que tenen la ferma convicció que és factible canviar la situació legal que ara pateixen els animals a Espanya, han engegat una campanya per denunciar que "les matances són una tradició cruel i van en contra de la Llei de Benestar Animal". PACMA defensa que no se'n pot fer festa del patiment d'un animal.

"Els animals que han estat alimentats en els mesos previs, amb l'únic objectiu d'aconseguir el màxim engreixi possible, són arrossegats des de les seves lúgubres i insalubres solls, moltes vegades mitjançant ganxos clavats en les seves goles o anus, fins a una taula de fusta on se'ls clava una vegada i una altra un ganivet fins que aconsegueixen que mori dessagnat, entre xiscles d'espant i sofriment", critiquen.

El fet és que a les Illes Balears, les matances són un reducte d'autenticitat autòctona que es resisteix a la desaparició. La sobrassada no només és un embotit, és un símbol de casa nostra. És una indústria que a poc a poc s’ha anat desenvolupant i que avui ja exporta sobrassades a mig món. Per això, la campanya de PACMA ha causat un gran enrenou fora i dins les xarxes socials.

Un informe dels animalistes firmat per un col·legiat de veterinària defensa, agafant com a referència dos vídeos difosos en internet sobre matances casolanes realitzades en els anys 2014 i 2015, així com altres rebuts de particulars com a denúncia, detalla els incompliments del Reglament (CE) 1099/2009 relatiu a la protecció dels animals al moment de la matança que es cometen.

En aquest sentit, el text denuncia l'incompliment de l'obligatorietat d'atordir als animals abans del sacrifici, que prohibeix ferir, arrossegar i, en definitiva, provocar tot dolor o sofriment evitable.

Segurs dels seus arguments, demanen a les administracions competents que vetllin pel compliment de la llei i minimitzin el patiment dels porcs. És més, diuen, "les matances s'han de considerar, d'acord amb el nostre ordenament jurídic actual, com a pràctiques il·legals". La prova de tot plegat són "els esgarrifadors crits que inunden els freds matins dels pobles d'Espanya.