El Consell de Mallorca lliura la Gota d’Oli

PalmaEl president del Consell, Miquel Ensenyat, ha presidit l’acte de lliurament dels premis Gota d’Oli de Mallorca, que concedeixen la institució insular i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca. L’objectiu d’aquests guardons és difondre i promocionar el consum de l’oli de la nostra terra. Enguany s’ha premiat l’assaig Predimed (Prevenció amb dieta mediterrània), el major estudi que s’ha dut a terme sobre nutrició a l'Estat i finançat per Ciber OBN de l'Institut Carles III. D’aquesta manera, el Consell reconeix la important contribució que aquest estudi fa en la promoció del concepte integral de salut i dels beneficis de productes com l’oli de Mallorca.

En aquest ambiciós estudi que ha premiat el Consell de Mallorca, hi han col·laborat més de 90 investigadors dels principals grups de nutrició espanyols, entre els quals es troba el de l’Institut d’Investigació Sanitària de les Illes Balears sota la direcció científica del doctor Miquel Fiol.

Es tracta d’una investigació que ha derivat en les propietats del consum de l’oli d’oliva verge extra en la prevenció de malalties, com la diabetis tipus 2, càncer de mama, retinopatia diabètica i obesitat, entre d’altres. Tot plegat fa de l’estudi una eina bàsica per avaluar els efectes de la dieta mediterrània a la prevenció primària de malalties cròniques, sobretot les cardiovasculars.

Durant l’acte, el president del Consell de Mallorca, Miquel Ensenyat, ha lloat l’oli produït a Mallorca i ha apel·lat a impulsar-ne la producció i el consum. Ensenyat ha lligat aquest producte a la idiosincràsia pròpia de l’illa i ha recordat que “es tracta d’una herència dels nostres avantpassats que cal conservar. Les oliveres centenàries i l’oli que s’elabora són en bona part la nostra manera d’entendre la vida. O hi ha algú que l’entengui sense un bon pa amb oli?”, ha recalcat.

A l’acte de lliurament del XII Premi Gota d'Oli, també hi han assistit el conseller d’Economia i Hisenda, Cosme Bonet, qui ha destacat "l'èxit de l'oli de Mallorca. No només aquí. És un cas d'èxit també a l'exterior que demostra que és un producte de qualitat". També hi ha assistit el conseller d’Agricultura del Govern, Vicenç Vidal.