Aliments bàsics fins a un 40% més cars a les Balears: oli, llegums i sucre els que més pugen

PalmaL'Índex de Preus de Consum (IPC) va situar la taxa anual de novembre en un 3,6% a les Balears, dues dècimes menys que a l'octubre, amb els aliments quasi un 10% (un 9,7%) més cars que fa un any. Segons ha recollit Europa Press, els aliments pugen impulsats principalment pels olis i els greixos, el preu dels quals s'ha disparat quasi un 40% (un 39,3%) en un any. A aquests els segueixen els llegums i les hortalisses fresques, quasi un 20% més cars que el 2022 (un 19,8%), i el sucre, que té un preu un 17,6% més alt.

Així mateix, han pujat l'aigua mineral, els refrescs i els sucs (un 14,1%), la carn de porc (un 11,4%), altres preparats alimentaris (un 10,8%), preparats de llegums i altres hortalisses (10,5%), el cafè, el cacau i les infusions (9,9%), els productes lactis (8,9%), els fruits secs i la carn de boví (8,3%), els cereals i derivats (un 7,7%), les patates i els seus preparats (6,5%), altres carns (6,4%), crustacis, mol·luscs i preparats de peix (6%), el pa (5,3%), els ous (4,9%), les fruites en conserva i fruits secs (4,1%) i la llet (4%). El que menys va augmentar de preu va ser la carn d'oví (un 3,2%), el peix fresc i el congelat (3,2%) i la carn d'au (3,3%).

Pel que fa als grups, en un any, a les Balears han pujat un 6,6% els preus de les begudes alcohòliques i del tabac; un 5,8% el dels hotels, cafeteries i restaurants; un 5,6% la medicina; un 3,6% les comunicacions; un 2% l'oci i la cultura; un 1,9% els mobles i estris de casa; un 0,8% l'ensenyament, un 0,6% el transport i un 0,5% la roba i el calçat. Així, en comparació amb l'any passat, només han baixat els preus del segment d'habitatge (un 3,7%), a causa del descens de la calefacció, l'enllumenat i la distribució de l'aigua (un 14,1%), ja que el lloguer puja un 3,9% i els costos de conservació de l'habitatge augmenten un 3,9%.

D'altra banda, si es compara amb l'octubre, els preus han baixat un 0,7% a l'Arxipèlag, tot i que enguany duen acumulat un increment del 3,3%. La inflació subjacent (sense aliments no elaborats ni productes energètics) ha augmentat un 4,7% en relació amb el 2022.

En l'àmbit estatal, l'IPC va baixar un 0,3% el novembre en comparació amb l'octubre, i va retallar tres dècimes la taxa interanual, fins al 3,2%, a causa de l'abaratiment dels carburants, els paquets turístics i els aliments, que moderen el creixement mig punt, fins al 9%.