recepta

Calendari Gastronòmic Colonya 2025: un homenatge a la tradició balear

Societat | 17/12/2024

Sopes mallorquines d'albercocs

Glops blancs

Societat | 14/12/2024

Llet d’amelta amb una fórmula senzilla per fer a casa.

Laboriositat i exquisidesa

Cultura | 07/12/2024

El llom amb col és una recepta contundent i saborosa.

Flam flamant

Societat | 25/11/2024

Flam de taronja, un dolç tan senzill que no admet excuses per no posar-s’hi.

Un aguiat per a Afrodita

Cultura | 16/11/2024

Pollastre amb salsa de codonys del manuscrit franciscà.

Bocinets

Societat | 09/11/2024

Coca de grescos, una coca senzilla per aprofitar els raïssons.

Unes postres molt precioses

Societat | 26/10/2024

Greixonera d'avellanes

Els bunyols 'secrets' de les bunyoleres del Pla

Part Forana | 21/10/2024

Bunyols cuinats a Maria de la Salut

Principi del foc, magrana oberta

Societat | 19/10/2024

Me amb salsa d’avellanes i magrana a partir del llibre Cuina popular de Mallorca.

Peix llampant del mar

Societat | 12/10/2024

Panades farcides de llampuga.

Brou de gallina, la millor medicina

Societat | 05/10/2024

Versió de la sopa a la Colbert del Receptari Llabrés.

Un aguiat extraordinari

Societat | 21/09/2024

El fricassé és un plat adaptable i acollidor, que pot variar segons els ingredients locals o les preferències personals

On pots menjar els millors pa amb olis de Mallorca?

Societat | 16/09/2024

El pa amb oli és una de les opcions més demandades per berenar a Mallorca

Dolç cor protegit d’espines

Societat | 07/09/2024

Gelat de figues de moro a partir de la recepta de Memòria de la cuina mallorquina.

Greixera ve de greix

Societat | 24/08/2024

Greixera de formatge amb sobrassada a partir del blog Ses cuinetes d’Ague.

Lancelot no sabia fer maonesa

Societat | 17/08/2024

Tomàtigues farcides amb el punt de distinció de la maionesa d’anxoves.

És or, xata!

Cultura | 10/08/2024

Orxata casolana

Embambada per Sant Feliu

Societat | 20/07/2024

Coca bamba a partir del receptari de Sa cuina mallorquina. Poble a poble, porta a porta de Xesc Bonnín.

La cuina mallorquina que fa cent anys tastaven els senyors

Societat | 18/07/2024

Margalida Frau, autora del receptari

Un motlle per a una albergínia

Societat | 22/06/2024

Gubellets d’albergínia amb formatge tendre.

Portada
Última hora
Descobreix
Seccions
Perfil