Avui parlem de

Reunió PP i Vox

Llengua catalana

recepta

Recuperen la primera recepta documentada de la maionesa a un llibre menorquí del segle XVIII

Societat | 26/03/2025

Maionesa.

Ara va de bo

Societat | 22/03/2025

Un plat de bacallà amb llet a partir de la recepta familiar.

Amarga temptació

Societat | 08/03/2025

Pastís de xocolata a partir del receptari de Carme Oliver Espinosa.

Caretes

Societat | 01/03/2025

Llengua, careta, cervell, galta i els ossos del cap protagonitzaran molts plats d’aprofitament tal i com ens mostren els nostres receptaris.

'Qui sap?'

Societat | 22/02/2025

Les canefes és un aguiat que es pot adaptar segons les verdures de la temporada

En-tre-pà

Societat | 15/02/2025

La recepta del panet és practicament inexistent en els receptaris més antics.

Una joia recent

Societat | 08/02/2025

Panadera de gambes del receptari de fra Roger.

Ossos a taula

Societat | 01/02/2025

El bullit d’ossos és contundent i adequat per als dies de fred.

Menja’t la coa!

Societat | 25/01/2025

Aguiat de morena.

Llimona dolça sagrada

Societat | 18/01/2025

Confitura de poncem.

Això és mel!

Societat | 11/01/2025

Sobrassada amb vi negre, a partir de la recepta de la família Cladera Ramis.

Tortugues i llangardaixos dolços

Societat | 04/01/2025

Casques farcides, que formaven part del cicle de Nadal.

Sopa coronada per celebrar Nadal

Societat | 21/12/2024

La sopa de la reina combina un brou d’aviram i vedella amb ingredients que li donen textura i un sabor delicat.

Calendari Gastronòmic Colonya 2025: un homenatge a la tradició balear

Societat | 17/12/2024

Sopes mallorquines d'albercocs

Glops blancs

Societat | 14/12/2024

Llet d’amelta amb una fórmula senzilla per fer a casa.

Laboriositat i exquisidesa

Cultura | 07/12/2024

El llom amb col és una recepta contundent i saborosa.

Flam flamant

Societat | 25/11/2024

Flam de taronja, un dolç tan senzill que no admet excuses per no posar-s’hi.

Un aguiat per a Afrodita

Cultura | 16/11/2024

Pollastre amb salsa de codonys del manuscrit franciscà.

Bocinets

Societat | 09/11/2024

Coca de grescos, una coca senzilla per aprofitar els raïssons.

Unes postres molt precioses

Societat | 26/10/2024

Greixonera d'avellanes