'Zamburiña' o vieira: com evitar la confusió perquè no us en serveixin una a preu de l'altra
Suplements |
25/03/2025
![Les vieires tenen el múscul blanc i la gònada, taronja, mentre que les preuades petxines de pelegrí tenen les dues parts de color clar](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
Pep Salsetes: “La nostra gran tragèdia és que tenim les llavors desades als bancs però no tenim cap pagès que les conreï”
Suplements |
25/03/2025
Carles Pérez de Rozas: “Quim Monzó diu que està fins al barret que demanem la targeta de crèdit amb la reserva, però la seva literatura la pago abans de consumir-la”
Suplements |
24/03/2025
Així es fa la crema catalana a casa
Suplements |
17/03/2025
Video
Jon 'Cake' Garcia: “En un obrador de vint metres quadrats, he arribat a fer 1.000 pastissos de formatge a la setmana”
Suplements |
17/03/2025
La cocteleria Paradiso obrirà el tercer local, la xocolata Amatller proposa fer pasta de cacau, Enrique Tomás fa el 'grukini' i dues novetats més
Suplements |
12/03/2025
“Si tallem les puntes de les mongetes tendres les convertim en una verdura morta”
Societat |
11/03/2025
El colmado que resisteix tots els embats (ara, el de la jubilació d'en Faustino)
Suplements |
03/03/2025
Francesca Baixas: "Cap plat nostre fa volar el cervell a ningú, però les olives calentes que servim sorprenen a tothom"
Suplements |
03/03/2025
Barcelona planta cara a París amb croissants més innovadors però molt més cars
Suplements |
21/02/2025
Joan Vallès: “Molts restaurants que fan cuina catalana la compren feta”
Suplements |
18/02/2025
"Em considereu un superheroi per menjar 195 calçots en 45 minuts però soc molt normal"
Suplements |
13/02/2025
Video
Sílvia Puig: “No vull que se’m reconegui la qualitat professional pel meu gènere; no vull rebre cap premi per ser dona”
Suplements |
03/02/2025
Rafa Peña: “Ara el que em fa il·lusió és ser botiguer d’una xarcuteria on vendré els meus embotits”
Suplements |
27/01/2025
Si tens males digestions, culpa'n la falta d'enzims del teu organisme (que es poden recuperar)
Suplements |
22/01/2025