La colla va a sopar a La Taverna d'en Cigala

Sabó Portugal
14/01/2025
2 min
Regala aquest article

Al grup de WhatsApp, en Romaguera proposa d’anar a La Taverna d'en Cigala, un nou restaurant a Barcelona, que acaba d’obtenir la primera estrella. De seguida, en Romagosa fa: “Si voleu taula, jo conec el sommelier”. Llavors en Gatius, per no ser menys, escriu: “Vaig ser el primer a dir que tindrien estrella”. I la Puigvert afegeix: “Jo ja fa temps que els segueixo”. Aviat, en Rovellats afegirà: “És el projecte de brasa a Barcelona d’en Paco Muñoz, oi? No li anirà bé...”. En no res, en Romagosa escriurà que ell també, ell també fa temps que els segueix. I la Puigdendoles, que és la seva dona, doncs també escriurà que ella també els segueix (i des d’abans). Entre tots dos sempre competeixen aviam qui coneix més restaurants. A cada cònjuge li provoca més plaer sexual conèixer un restaurant que l’altre no conegui que anar-se-n’hi al llit.

Aniran al restaurant, amb posat displicent. Quan vingui la sommelier, en Romagosa, que és l’expert en vins de la colla, li demanarà sisplau, que avisi en Xevi, que és el cap de sala (d’ella, tan jove, no se’n refia). Ella, somrient, farà que sí i s’emportarà l’ampolla d’escumós que els pensava proposar d’aperitiu.

Començarà l’àpat i tots ells, traient-se i posant-se les ulleres de prop, faran fotos maldestres dels plats per als seus comptes d'Instagram. Holocaust de gambes, ull de calamar. Quan la Puigvert, amb dues copes de més, declari que la cloïssa en textures li ha posat pell de gallina, tots els altres, per no ser menys, també es mostraran emocionats i s’arremangaran per ensenyar els braços. Començarà el concurs en què tots ells trobaran tal plat “perfecte però no emocionant”, tal vi “sedós però previsible” i tal aperitiu (el més intranscendent) “el millor de l’àpat sens dubte”. Jugaran a veure qui és més sensible i qui s’adona més de les subtileses. Algú dirà que “el pa és per plorar”. I a les postres estaran tots tan beguts que la cambrera d’abans podrà portar-los un plat de sabó, en lloc de formatge, que no se n’adonaran i el trobaran, esclar, excels, una representació del territori.

stats