Agricultura adverteix de la inviabilitat de l'escorxador d'Inca amb 1.200 sacrificis al mes

IncaLa Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural ha convocat una reunió aquest dimarts amb sis productors per analitzar la situació de l'escorxador d'Inca i les possibles solucions davant el tancament, previst per dia 1 d'octubre. Per la seva banda, el director general d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández, ha assegurat que "no és possible mantenir un escorxador en funcionament amb una mitjana aproximada de 1.200 pollastres sacrificats al mes"." Tenim un greu problema de producció i qualsevol solució de futur implica augmentar la producció", ha afegit.

Fernández ha subratllat que el baix volum de sacrifici mensual de l'escorxador d'Inca en complica el manteniment perquè "les despeses corrents són fixes i són les mateixes si se sacrifiquen 10.000 pollastres al mes que 1.000". Durant els vuit primers mesos de l'any, a la instal·lació s'han sacrificat 9.663 pollastres, poc més de 1.200 al mes. Només en maten un dia a la setmana, de manera que cada jornada que l'establiment obri, només se sacrifiquen 300 ocells.

El novembre de 2023, la Conselleria d'Agricultura va signar per mitjà del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Balears (Fogaiba), un protocol de col·laboració amb l'Ajuntament d'Inca i amb la Cooperativa Pagesa per al desenvolupament i l'execució del projecte de millora i adequació de l'escorxador amb l'objectiu de mantenir-ne l'activitat. El Consistori inquer (propietari de les instal·lacions) va encarregar un projecte per posar al dia les instal·lacions de sacrifici d'ocells, incorporar les reformes necessàries, executar una sala d'especejament i un punt de venda directe.

El projecte, que compleix la normativa de Sanitat i Benestar Animal, implica una inversió de prop de 700.000 euros. Com que és l'únic escorxador d'ocells de Mallorca i per la situació del sector, la Conselleria pot acollir-se a la consideració de la instal·lació com a Servei d'Interès Econòmic General i, d'acord amb la normativa comunitària, atorgar una subvenció directa perquè es consideri una indústria estratègica.

Agricultura ha recordat que la Cooperativa Pagesa d'Inca es va fer càrrec de la gestió de l'escorxador l'octubre de 2022 per concessió d'emergència de l'Ajuntament. Fernández ha agraït "el compromís i responsabilitat de l'entitat en unes circumstàncies molt complicades".

A més, ha recordat que durant aquest any i mig que ha gestionat l'escorxador ha prestat servei de manera contínua. "Però no podem demanar a la Cooperativa que continuï fent esforços heroics, ja que un escorxador d'ocells no es pot mantenir amb un sacrifici mensual de 1.200 animals. En serien necessaris prop de 10.000", ha remarcat.

El desembre de 2023 la Direcció General d'Agricultura es va reunir amb la Cooperativa Pagesa per detallar el procediment de subvenció directa a l'escorxador per cobrir-ne el dèficit comptable. Tot i que Agricultura encara no ha rebut els comptes auditats de 2023 (necessaris per a la subvenció), s'ha intercanviat informació i la Cooperativa ha tingut accés a les ajudes ordinàries d'inversions i despeses corrents anuals.

En els contactes formals (dues reunions) i informals amb els productors, la direcció general ha transmès que perquè el sistema funcioni és imprescindible augmentar la producció d'ocells i garantir un nombre mínim de sacrificis cada vegada que s'obre la instal·lació.

Des que la Cooperativa va anunciar que donaven de baixa l'activitat de l'escorxador a partir de l'1 d'octubre, s'han mantingut reunions amb la mateixa entitat, com també amb l'Ajuntament d'Inca i algun dels productors per intentar trobar la millor solució.