"Estem molt cansats del tema": El Ventorro oculta que és El Ventorro

ValènciaDeixat a terra i en un racó de l'entrada. Tal vegada, a l'espera de temps millors. Així és com està el lluent rètol del restaurant El Ventorrode València després que el propietari de l'establiment, l'empresari Alfredo Romero, l'hagi despenjat per intentar apaivagar l'afluència de curiosos que cada dia s'aturen davant del restaurant per fotografiar-lo. "És un lloc històric", es justifica el Vicente, un veí del municipi d'Alginet que ha aprofitat la visita a la ciutat per acostar-se al restaurant i disposar d'una anècdota a comentar amb la família i els amics. La tafaneria d'aquest extreballador de la fàbrica Ford d'Almussafes és compartida per molts ciutadans des que el 29 d'octubre passat el president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, dinés al restaurant amb la periodista Maribel Vilaplana en un àpat que, segons l'última versió de la Generalitat, es va allargar més enllà de les 17 h, malgrat que des de les 14 h localitats com Utiel o Requena ja estaven inundades a causa de la DANA.

La retirada del rètol ha coincidit amb l'èxit d'assistència a la sisena manifestació convocada per demanar la dimissió de Mazón, una marxa que en totes les ocasions ha transcorregut a escassos metres del cèntric restaurant. Molts ciutadans han aprofitat aquesta circumstància per dipositar algun adhesiu reclamant la imputació del polític conservador.

Més curiosos que manifestants indignats semblen el Paco i el Ramón, dos dels ciutadans que s'han arribat al restaurant aquest matí primaveral. El primer és veí del barri de la Creu Coberta de València, i el segon, de la localitat d'Algemesí. Tots dos es troben al centre fent gestions i expliquen que han buscat la ubicació de l'establiment i hi han anat expressament. Malgrat que ho pugui semblar després de la gran cobertura informativa sobre el trist dinar i el seu emplaçament, no tothom té clar on és El Ventorro. És el cas de la Blanca, que explica que ella pensava que el restaurant era a Xiva, una de les localitats més afectades per la catàstrofe.

Mentre es produeixen les converses amb els ciutadans que s'aturen davant l'establiment, els treballadors observen. "Estem molt cansats del tema. Caldria fixar-se més en com estan municipis com Paiporta", reclama un d'ells. Preguntat sobre com els ha impactat la difusió del nom del restaurant, resumeix que "malament". L'opinió de l'empleat coincideix amb la que ara fa uns mesos va donar a l'ARA el propietari, Alfredo Romero, que va explicar que intenten "sobreviure" a la polèmica. No és del tot estrany si es té en compte que un dels atractius d'El Ventorro és –o era– la seva tranquil·litat. Situat prop del Palau de la Generalitat i les Corts Valencianes, i en ple districte financer, ara ha perdut la intimitat que busquen alguns dels seus clients.

A les 13.30 h arriben els tres primers comensals del dia, dues dones i un home que busquen un lloc per dinar. El següent grup s'adiu més a l'estereotip de l'establiment: tres homes amb vestit i corbata. Al cap de pocs segons, un d'ells surt a fora per parlar per telèfon. No és cap sorpresa, atesa la famosa poca cobertura del restaurant. Sens dubte, un mal lloc per dinar durant una catàstrofe si algú té la responsabilitat d'encapçalar un dispositiu d'emergència o, com a mínim, d'estar-ne informat.

"Un lloc per apagar el mòbil i deixar-se anar": les iròniques ressenyes del restaurant on va dinar Mazón la tarda de la DANA