La xifra d'intoxicats al restaurant de Palma augmenta: 78 afectats i 13 amb salmonel·losi

PalmaEl Servei d'Epidemiologia de la Direcció General de Salut Pública ha confirmat aquest divendres que fins ara s'han detectat 78 persones afectades per la intoxicació alimentària que es va originar al restaurant Dragon Sushi del carrer Blanquerna de Palma. Tretze dels intoxicats han donat positiu en salmonel·la, segons ha informat la Conselleria de Salut i Consum mitjançant un comunicat.

Salut ha recordat que el restaurant va ser clausurat aquest mateix diumenge, 12 hores després de conèixer els primers casos d'intoxicació. La detecció dels afectats s'ha anat fent progressivament, a mesura que desenvolupaven símptomes i acudien als serveis sanitaris.

Segons ha informat el Servei d'Epidemiologia, dels afectats, 38 són dones i 40, homes. A més, han explicat que entre els intoxicats hi ha 7 menors de 14 anys, 23 tenen entre 15 i 20 anys; 39 intoxicats oscil·len entre els 21 i els 40 anys, i 9 tenen més de 41 anys.

Algunes persones són residents i altres provenen de diverses comunitats espanyoles. Per aquesta raó, el Servei d'Epidemiologia ja va donar avís al Centre Coordinador d'Alertes i Emergències Sanitàries, dependent del Ministeri de Sanitat. No hi ha constància que hi hagi cap turista estranger entre les persones afectades.

Actualment, el Servei d'Epidemiologia continua fent enquestes a les persones afectades i espera els resultats. A hores d'ara, encara hi ha dues persones ingressades a l'Hospital Universitari de Son Espases.

Cal recordar que el Servei de Seguretat Alimentària de la Direcció General de Salut Pública proposarà la incoació d'un expedient sancionador al restaurant, on s'han detectat diverses deficiències estructurals i de tipus operacional. A més, el local estarà tancat fins que esmeni les deficiències que puguin posar en risc la salut de les persones i presenti un pla a la Direcció General de Salut Pública, en el qual haurà de garantir que coneix les pràctiques de manipulació d'aliments.

Els tècnics de Seguretat Alimentària han inspeccionat també un altre restaurant de la mateixa propietat i, de moment, no han trobat motiu per tancar-lo.