Eivissa fa el millor pa amb oli del món
El restaurant Ca n'Alfredo ha estat el guanyador de la primera edició del campionat
PalmaEl restaurant eivissenc Ca n'Alfredo ha estat el guanyador del I Campionat del Món del Pa amb Oli que s'ha disputat aquest dijous migdia al parc de la Feixina, en el marc del Dia de les Illes Balears. La proposta guanyadora ha estat un pa amb oli amb pa de xeixa, escalivada, ou bullit i peix sec de Formentera.
El restaurant d'Eivissa ha estat el millor del món en la final que ha disputat amb Es Llogaret de Mallorca, en el primer campionat mundial d'aquesta especialitat gastronòmica balear que té com a base el pa de fogassa i l'oli.
Per part seva, el restaurant Es Llogaret de Mallorca s'ha convertit en el subcampió del món amb un pa amb oli de bacallà amb pebrets rostits i salsa de tomàtiga dolça, després d'una disputada fase final en la qual el jurat, format per xefs i experts culinaris, ho ha tingut molt difícil a l'hora de triar el millor.
El guanyador i el subcampió del I Campionat del Món de Pa amb Oli vendran el seu pa amb oli a 6 euros durant els quatre dies de la Fira del Pa amb Oli que es duu a terme des d'aquest dijous fins al diumenge 3 de març a la Feixina.