CiutadellaL’Ajuntament de Ciutadella ha organitzat una sèrie de tasts de cultura i de producte local per als mesos de juliol, agost i setembre, en què es maridaran diverses activitats cultural amb visites, tasts i xerrades sobre el producte local, i es visitaran cellers i llocs on es produeixen formatges, olis, embotits... Estan coordinats per l’àrea de Cultura i tenen un cost de 15 euros per persona, pel fet que inclouen autobús d’anada i tornada, a més dels tasts de productes i el concert que es farà a cadascun d’ells. Les entrades es poden reservar a la web www.nanventura.es o bé a Can Saura cada divendres, dissabte i dilluns.
Els tasts
El primer tast de cultura es farà dimarts 28 de juliol a les 18.30 h, als cellers de Binitord, on es visitarà el celler i el director, Antoni Salord, explicarà el procés d’elaboració dels seus vins, els quals tenen reconeixements a escala internacional. Seguidament es farà un tast de producte local i degustació de vins del celler ciutadellenc. Mentrestant, el quartet de corda Anades i Tornades interpretarà diferents peces musicals amb una narració a càrrec d’Anna Gornès. Anades i Tornades està format per Josep Marcaró, Nina Juanico, Adrià Gorries i Pau Marquès.
El dimarts 11 d’agost, dia de Santa Clara, també a les 18.30 h es farà un tast de cultura i producte local de Menorca al lloc de Son Piris, al Migjorn de Ciutadella, que destaca per la seva elaboració de formatges i és posseïdor del Premi al Millor Elaborador de Formatge Artesà Semicurat a escala estatal. Els visitants podran veure ‘in situ’ l’elaboració del formatge i fer un tast de les diferents textures de formatge i dels productes que s’elaboren allà. La part cultural anirà a càrrec de la cantant Clara Gorrías i el guitarrista Pere Arguimbau.
El tercer dels tasts serà el 25 d’agost al lloc de la torre d’en Quart, on es farà una visita guiada i explicada a la torre de defensa medieval que hi ha al lloc i que servia de refugi a la pagesia dels voltants quan hi havia senyal de “moros a terra”. Aquest lloc va pertànyer al comtat de Torre Saura. Hi haurà un tast de producte local i de formatges de la finca, amenitzats per la música menorquina i les havaneres del duet Cala Joia.
El darrer d’aquests tasts de cultura i de promoció del producte local tindrà lloc el 8 de setembre al lloc de Son Felip, amb una xerrada de l’ANEI de La Vall i del projecte d’agricultura sostenible de Son Felip-Algairens, duit a terme per l’actual propietat d’aquests llocs de Ciutadella. Son Felip destaca per la seva producció d’oli d’oliva, que serà una part important del maridatge amb el producte local. La part cultural serà tot un luxe, pel fet que actuarà en viu l’actor ciutadellenc resident a Mallorca Rodo Gener, que interpretarà la seva obra de teatre o monòleg teatral ‘Una nit vaig somiar que vivia a Menorca’.
Aquests tasts de cultura organitzats per l’Ajuntament de Ciutadella tenen el suport de Sa Cooperativa del Camp, Fundació Ciutadella Cultura, Farmers&Co, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Ciutadella Sostenible, i els productors locals Bintord, Son Piris, Torre d’en Quart i Son Felip.
Implicació i prevenció
Des de l’organització s’informa també que en tot monent se seguiran les normes de prevenció contra el covid-19 i els assistents hauran de portar obligatòriament mascareta i mantenir la distància mínima de seguretat d’1,5 metres. A cadascun dels llocs o cellers hi haurà gel per fer-se netes les mans.
L’Ajuntament de Ciutadella ha fet una clara aposta pels productors locals amb aquests tasts de cultura en què el producte local i de temporada té un paper molt important, a més de permetre conèixer de primera mà la seva elaboració, maridatges i gaudir de música de diferents estils i de teatre.
Segons la resposta del públic aquesta nova activitat municipal tindrà continuïtat amb noves propostes.